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Kulinarik

OSTERN im Gasthaus Müller

 

Die Osterfeiertage sind für die meisten Familien Tage der Zusammenkunft, der Ruhe und des Genießens.

Damit Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen, haben wir einige besondere Angebote für Sie.

Unser Ostermenü

 

Gerne können Sie unsere Vorspeise zum Menü dazu bestellen!

 

Geflämmter Thunfisch und Garnele

Mango - Avokado - Alge

16,50 €

***

Suppe:

Schaumsüppchen von Hummer, Kokos und Curry

mit Flusskrebsschwänzen

***

Hauptgerichte:

Lammhüfte unter der Pinienkernkruste

konfiertes Gemüse - Kartoffel Bärlauch Püree

42,50 €

Steinköhlerfilet

geschmolzene Kirschtomaten - fein gehobelter Fenchel - Safranbutter - Ricotta Ravioli

41,50 €

Perlhuhn Brüstchen

getrüffelter Rahmkohlrabi - Balsamico Butterpilze – Kartoffelbaumkuchen

42,50 €

Kalbsbacke mit Ragout vom Rauchaal und Dörrapfel

cremige Erbse - konfiertes Gemüse - Rosmarinkartoffeln

41,50 €

***

Dessert:

Panna Cotta

Rhabarber - Mango – Pistazieneis

 

Die Preise verstehen sich inklusive Suppe, Hauptgericht und Dessert.

Änderungen behalten wir uns vor!

Unser Osterbüfett:

 

Kalte Gerichte:

Auswahl an Rauchfisch mit ganzem pochiertem Lachs,

verschiedene Antipasti,

Auswahl an Salami und Schinken, Leckereien mit Melone und Feige,

Tomaten-Ei-Platte mit Gartenkresse,

Salat von Ratatouille und Kaninchen,

Hähnchensalat mit Tandoorimarinade,

Käsebrett mit Trauben und Feigensenf,

Quiche Lorraine

 

Suppe:

Schaumsüppchen von Hummer, Kokos und Curry

mit Flusskrebsschwänzen

 

Hauptgerichte:

Geschnetzeltes von Rind und Kalb in Calvados Sauce,

Lammkeule mit Kräutern und Aromaten im Ofen gebraten,

Gebratene Brust von der Maispoularde im Panchettamantel mit Pilzen a la Creme,

Fischfang des Tages,

marktfrisches Gemüse, Rahmwirsing, Blattspinat, Kartoffelgratin, Spätzle, Rosis

 

Dessert:

Unser buntes Dessertbüfett

 

Büfettpreis: 39,50 €

 

 

Änderungen behalten wir uns vor!

 

Gasthaus Müller | Golterner Str. 2 | 30890 Barsinghausen | Tel. 05108-2163 | info@gasthausmueller.de

 

Öffnungszeiten:

Mo, Di Geschlossen | Mi – Sa  18:00 – 21.30 | So  11.30 – 14.30 und 18:00 – 21.30 (Endzeiten = Annahmeschluss der Küche)

 

 

 

 

 

 

 

 

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