OSTERN im Gasthaus Müller

 

Die Osterfeiertage sind für die meisten Familien Tage der Zusammenkunft, der Ruhe und des Genießens.

Damit Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen, haben wir einige besondere Angebote für Sie.

Unser Ostermenü

 

Gebratene Riesengarnelen

grün weißer Spargel - Cous Cous

16,00 €

 

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Kraftbrühe vom Perlhuhn mit Wurzelgemüse und Flädle

 

Hauptgerichte:

 

Lammhüfte unter der Kräuterkruste

feines Ratatouille - Macaire Kartoffeln

 

Rumpsteak vom Husumer Weiderind

Kräutersaitlinge

marktfrisches Gemüse

geräuchertes Kartoffelpüree

 

Steinbeißer Filet

Dijon Senfsauce - Senfschaum - Spinat - Rosmarinkartoffeln

 

Deutscher Spargel mit Schnitzel vom Landschwein oder luftgetrockneten Schinken

neue Kartoffeln - Buttersauce

Sauce Hollandaise

 

Dessert:

Ragout von Rhabarber und Orange mit Pistazieneis, Vanillesabayon und Mandelcracker

 

Menüpreis inkl. Suppe und Dessert:

42,50 €

 

Änderungen behalten wir uns vor

 

Unser Osterbüfett:

 

Kalte Gerichte:

Unsere Rauchfischvariation mit ganzem geräuchertem Lachs,

Leckereien vom Hausgeflügel mit Lebermousse und Früchten

Feine Pasteten und Terrinen mit Sauce Cumberland

Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Gemüsevinaigrette und Wildkräutersalat

Antipastiauswahl mit marinierten und gefüllten Gemüse,

Tomate Mozzarella,

Tomaten Ei Platte

Rote Bete Carpaccio mit Rucola und gezupften Ziegenkäse

 

Salate:

Geflügelsalat Tandoori, Zartweizen Salat mit Spargel,

Quinoa Salat

Orangen Fenchel Salat

 

Hauptgerichte:

Geschnetzeltes von Kalb und Rind mit Tomaten-Champignon-Rahm

Bunte Fischauswahl mit Blattspinat

Brust von der Maispoularde auf feinem Spargelragout

Bunte Gemüseauswahl, Gratin, Rosmarinkartoffeln, Spätzle

 

Dessert:

Unser buntes Dessertbüfett

 

Büfettpreis: 39,50 €

 

Änderungen behalten wir uns vor!

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Gasthaus Müller | Golterner Str. 2 | 30890 Barsinghausen | Tel. 05108-2163 | info@gasthausmueller.de

 

Öffnungszeiten:

Mo, Di Geschlossen | Mi – Sa  18:00 – 21.30 | So  11.30 – 14.30 und 18:00 – 21.30 (Endzeiten = Annahmeschluss der Küche)

 

 

 

 

 

 

 

 

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